Завтрак во дворце или Как следует подходить к утренней трапезе в отеле уровня палас?
«Я такое видел впервые! Пришел, сел в самом углу и стал наблюдать за людьми. Ты представляешь, они приходили завтракать в рубашках и пиджаках. Зал обслуживали девушки на каблуках в очень красивых плиссированных юбках. Одна из них подошла ко мне и спросила, понравилось ли мне что-то из меню. Я ответил, что забыл очки. И что ты думаешь? Она улыбнулась и сказала: «Господин, желаете ли вы, чтобы я принесла вам очки или прочла меню?» Я попросил прочесть. Она принялась читать мне меню! Меня это просто сразило. Конечно, было очень интересно, но больше я туда не поеду», - рассказывал мне знакомый миллиардер из штата Огайо, США, о своем впечатлении от завтрака в отеле уровня палас.
Завтрак - элегантный повседневный наряд. Да, к завтраку нужно одеваться, отель-палас же требует от нас двойных усилий. Отнесем сюда и путешествия на Восточном экспрессе. Так, мужчинам действительно прилично появляться в пиджаках, и это не преувеличение. Дамам, даже в условиях зимы, всегда в чемодане следует иметь туфли на плоской подошве или совсем небольшом каблуке. Нельзя к завтраку спускаться в джинсах и сапогах, даже если после него вы собрались в город ходить по магазинам или осматривать достопримечательности.
Ну и напоследок, на всякий случай, хотелось бы напомнить еще несколько негласных правил.
Первое. На завтрак в отеле пять звезд принято приходить в заявленный промежуток времени, максимум за 15 минут до его окончания. Как правило, занимают столик, присев за него. Если есть персонал, он предлагает воду, кофе. Не надо спешить заставлять стол большим количеством разнообразной еды. Достаточно сделать несколько подходов.
Второе. Утренний вид предполагает свежесть и светлые тона. Блузка и брюки из хлопка или же юбочный комплект будут отлично смотреться на даме. Свежая рубашка и брюки на джентльмене. Волосы высушены и уложены, приятный, но не резкий запах свежести и улыбка прекрасно дополнят имидж.
Третье. Надо помнить, что завтрак - это начало дня и что у людей бывают разные жизненные ритмы. Не рекомендуется вторгаться в чужое пространство громкими разговорами, телефонными или же с детьми, бегающими по залу. Что делать, если забыли подходящий комплект одежды? Насладиться завтраком в номере, в халате. Я, кстати, так и сделала в прошлый раз.
Забота о повышении уровня квалификации команды и персонала отеля. Тут с гордостью должна сказать, что La Classe работает с отелями категории палас. Индивидуальный подход, быстрота, качество обслуживания, высокий уровень квалификации персонала.
Сервис, пожалуй, важнейший критерий, который отличает отели-паласы, и именно поэтому мы так гордимся работой с такими отелями, как, например, Hotel de Crillon.
Анастасия ШЕВЧЕНКО www.monacolaclasse.com
Официальный лист 31 отеля-паласа:
Париж
Four Seasons Hotel George V Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel Hôtel Lutétia Hotel Plaza Athénée La Réserve Paris-Hotel and Spa Le Bristol Paris Le Meurice Mandarin Oriental Paris Park Hyatt Paris Vendôme Royal Monceau - Raffles Paris Shangri-La Hotel Paris The Peninsula Paris
Куршевель, Французские Альпы
Cheval Blanc Courchevel, Courchevel Hôtel Barrière Les Neiges, Courchevel Hôtel L’Apogée, Courchevel Hôtel Le K2, Courchevel Hôtel Les Airelles, Courchevel Le Royal Évian, Évian-les-Bains
Лазурный берег Byblos Saint-Tropez, Saint-Tropez Château de la Messardière, Saint-Tropez Château de Saint-Martin & Spa, Vence
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, Saint-Jean-Cap-Ferrat Hôtel du Cap Eden Roc, Antibes Hôtel Le Cheval Blanc, Saint-Tropez La Bastide de Gordes, Gordes La Réserve Ramatuelle Hotel Spa and Villas, Ramatuelle Villa La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade
Юго-Запад
Hôtel du Palais, Biarritz Les Sources de Caudalie, Martillac Hôtel les Prés d'Eugénie, Michel Guérard, Eugénie-les-Bains
Карибские острова Cheval Blanc St-Barth Isle de France, Saint-Barthélemy
Опубликовано в журнале Монако и Лазурный Берег Четверг, 26 декабря 2019 10:37 http://www.rusmonaco.fr/index.php/home/kachestvo-zhizni/item/2837-zavtrak-vo-dvortse?highlight=WyJcdTA0NDhcdTA0MzVcdTA0MzJcdTA0NDdcdTA0MzVcdTA0M2RcdTA0M2FcdTA0M2UiLCJcdTA0MzBcdTA0M2RcdTA0MzBcdTA0NDFcdTA0NDJcdTA0MzBcdTA0NDFcdTA0MzhcdTA0NGYiXQ==